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スペシャルティコーヒーとお菓子の店 AUN COFFEE
天王寺区勝山1丁目11番27－1階
OPEN：10時～19時
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四天王寺東門の目の前に、2月3日、おしゃれなコーヒーショップがニューオープン！
打ちっぱなしの店内に窓から明かりがたっぷり入る居心地のいい空間で、おいしいスイーツと本格的なコーヒーが楽しめます。
「AUN COFFEE（あうんコーヒー）」の店名は、言葉がなくても誰かと心がぴったりくる「あうんの呼吸」が由来なのだとか。人と人はもちろん、人とお菓子、人とコーヒー、人と空間がぴったり合うようなお店をめざされているそうです。
オーナーの藤井喬祐さんは、なんと小学生の頃からお菓子作りに没頭され、この道へ進んでこられたのだとか。一流ケーキショップでパティシエの修行中に最高のコーヒーも必要だと思い、バリスタとして転職。さらに腕を磨き、幼い頃からの夢の「実店舗の開業」を実現されました。
そんな藤井さんのオススメスイーツは、フランスのオペラ座を模したとも言われるフランス菓子「オペラ」。９層にグラデーションされてる上品な味わいです。そのほか高級なお酒を使用し、甘さを抑えて大人の味に仕上げたティラミスも人気です。
コーヒーは時期によってさまざまな種類が楽しめます。今の時期なら、「ブラジル」「ケニア」「東ティモール」「メキシコのデカフェ」「ブレンド」の5種類から選ぶことができます。コロンとした温かみのあるマグになみなみと注がれていて満足感たっぷり。マグは唇へのフィット感などにもこだわり、丹波の昇陽窯で特別に焼いてもらっているものだそう。店内で購入も可能です。
ドッグもOKで、ワンちゃん用の飲み水も用意してくれています。ベビーカーも入りやすい設計になっているので、ママ友さんとのティータイムにもオススメです♪
四天王寺さんでの散歩の行き帰りに窓から四天王寺さんの「阿吽像」を眺めながら優雅なひとときを過ごしてみては。
