「フランスパンの日 11月28日」を含む1週間、11月27日(水)～12月3日(火)まで、あべのハルカス近鉄本店ウイング館9階催会場で「パンの祭典 ブーランジェリー博覧会」が昨年に引き続き開催されます。
台湾のワールドチャンピオンシェフをはじめ、東西の有名実力派シェフ２１人が勢揃い。実演を目の前で見ながら、シェフこだわりのパンが食べることができます。開催を控えたシェフからは「小麦の香りを感じてほしい」「フルーティーさを味わってほしい」「もちっと食感を楽しんでほしい」など様々な抱負が。シェフの凄腕を見せていただける絶好の機会です。
会場にはA～Cの３つの実演シェフブースが設けられていて、日替わりでシェフの実演を見ることができます。Cブースには、11月27日・28日、12月2日・3日、地元天王寺上本町で大人気の「ブーランジェリー パリゴ」の安倍シェフが登場。会場が盛り上がることでしょう。
実演を見て、できたてのシェフこだわりパンを持って、イートインスペースへ。飲み物は「花田コーヒー」さんや、「ドリンクドランク」さんのスムージーもあります。なかなかぜいたくな時間を過ごせる一日になりそうです。
開催 11月27日（水）～12月3日（火）１０：００～２０：００ ※最終日は17時閉場
あべのハルカス近鉄本店 https://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/cotolab/4/202411bread.html